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La pasta fatta in casa è sempre ottima anche senza uova. 300 g di farina di semola di grano duro 150 g acqua tiepida un pizzico di sale Impastare la farina con l'acqua ed il sale e lasciare a riposo per circa 30 minuti. Riprendere la pasta e dopo averne staccato un pezzetto formare un bast [...]
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