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Carbonara senza uova

Fonte: http://cucina.corriere.it

Istruzione

• mezze maniche 360g • guncile 150g • ricotta 100g • latte un bicchiere • zafferano una bustina • olio evo q.b. • pepe nero q.b. • parmiggiano q.b. • sale q.b. PREPARAZIONE Mettere a bollire l'acqua nel frattempo tagliare il guanciale a listarelle, diluire la ricottina in una ciot [...]

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Ingredienti

  • Pasta
  • Sale
  • Pepe
  • Uova
  • Olio
  • Ricotta
  • Acqua
  • Latte
  • Zafferano
  • Guanciale

Difficoltà: Difficile

Categorie

  • VegetarianoNo
  • Con carneSi
  • Con pesceSi
  • Con fruttaSi
  • Con legumiSi
  • Con verdureSi
  • Con carne di manzoSi
  • Con carne di maialeSi
  • Con carne macinataSi
  • Con pollameSi


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Ingredienti

  • Pasta
  • Sale
  • Pepe
  • Uova
  • Olio
  • Ricotta
  • Acqua
  • Latte
  • Zafferano
  • Guanciale

Difficoltà: Difficile


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