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Ciao a tutti, Cosa fare della parte esterna dei finocchi (che di solito è più dura e fibrosa)? Per me la soluzione è tagliarli cuocerli in modo da spezzare le fibre e ammorbidirle. La parte interna di questo ortaggio (più tenera e profumata) per noi è d'obbligo mangiarla cruda. Oggi l [...]
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