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Ingredienti x4: 360 g. di bucatini o tagliatelle ricce , 500 g. di sparacelli (broccoli), uno spicchio d'aglio, olio evo, sale, pepe, pecorino grattugiato, 4 acciughe. Preparazione: Pulire gli sparacelli in acqua salata. Scolarli con un mestolo forato separare le infiorescenze "giummi" e m [...]
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