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Il bensone , un dolce di origine modenese (bensòun in modenese), una specie di crostata arrotolata. L’antica ricetta del bensone, prevedeva un impasto di farina, latte, uova, burro e miele. Il miele è stato successivamente sostituito con lo zucchero. La ricetta originale non preveda alcun [...]
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