I biscotti speziati fatti da me sono dei gustosi biscotti natalizi di pasta frolla aromatizzata con cannella ,zenzero e noce moscata. Certo si possono fare[...]

Taralli napoletani (Sugne e Pepe) sono dei biscotti secchi salati, tipici della tradizione partenopea. Nel 1940, Leopoldo Infante inventò, nel suo laboratorio[...]

Taralli napoletani (Sugne e Pepe) sono dei biscotti secchi salati, tipici della tradizione partenopea. Nel 1940, Leopoldo Infante inventò, nel suo laboratorio[...]

Almeno una volta al mese preparo la farinata di ceci con formaggio feta .Conoscevo la farinata... anni fa lo fatta per la prima volta con rosmarino . Con[...]

La pastiera di riso e crema pasticcera è una variante della pastiera napoletana . Finalmente quest'anno sono riuscita a prepararla. E' praticamente una[...]

Le rose del deserto sono biscotti sfiziosi da poter gustare a colazione, a merenda oppure come spuntino. Si tratta di dolcetti che prendono il nome da bizzarri[...]

La Focaccia Locatelli è conosciuta anche come focaccia senza impasto . Sicuramente tanti di voi lo conoscete. Finalmente l'ho provata anch'io. Davvero facile[...]

Il bensone , un dolce di origine modenese (bensòun in modenese), una specie di crostata arrotolata. L’antica ricetta del bensone, prevedeva un impasto di[...]

Con le ultime nespole (Eriobotrya japonica), l'altra settimana ho fatto un gelato ...quello con latte condensato e panna. Viene cremoso, buono e si prepara[...]

Mai visto come quest'anno ,il mio nespolo del Giappone ( Eriobotrya japonica) cosi carico di frutta. Dunque, ho pensato di fare la marmellata . Ricetta è[...]

Bonet Bonet, classico dolce al cucchiaio piemontese. Da tempo lo volevo fare , anche perchè lo sapevo quanto è buono, lo mangiato qualche anno fa in un[...]

Tutte le Chiese che ammettono il culto dei santi ricordano il 9 Marzo Quaranta Martiri di Sebaste o Santi Quaranta (santi cristiani). Ricorrenza : 9 marzo[...]

Torta ubriaca al cioccolato e vino rosso è un dolce sfizioso e goloso, perfetto per ogni occasione. La sua consistenza è soffice e il sapore unico,[...]

Anno nuovo ...ricetta nuova... sformatino di squacquerone con fonduta al formaggio di Fossa. Ricetta presa da Tipico a tavola . Addirittura questo sformatino[...]

Il Natale e il Capodanno si avvicinano...e il pensiero di cosa cucinare durante questi giorni di festa, assale un po' tutti. Sotto trovate un elenco con le mie[...]