Torta soffice con le susine...buonissima!!! ???? L'acidità della susina bilancia la dolcezza del impasto, creando un piacevole contrasto di sapore.[...]

La notte tra il 23 e il 24 giugno è nota per la preparazione dell'acqua di San Giovanni, una tradizione che promette salute, amore e prosperità. L'usanza ha[...]

Le uova sode ripiene sono un piatto semplice e versatile. Ripiene con crema di avocado sono davvero delicate e gustose. Ingredienti: 4 uova 1 avocado maturo 1[...]

Carnevale , tempo di feste in maschera e dolci golosissimi . Quest'anno ho provato la variante super golosa del tradizionale migliaccio napoletano : migliaccio[...]

Un dolce veloce, buono e leggero....fatto solo con 2 ingredienti. Se ti piacciono i cachi ,ti piacerà di sicuro. ???? Ingredienti /per 2 budini 1 cachi ben[...]

I biscotti speziati fatti da me sono dei gustosi biscotti natalizi di pasta frolla aromatizzata con cannella ,zenzero e noce moscata. Certo si possono fare[...]

Taralli napoletani (Sugne e Pepe) sono dei biscotti secchi salati, tipici della tradizione partenopea. Nel 1940, Leopoldo Infante inventò, nel suo laboratorio[...]

Taralli napoletani (Sugne e Pepe) sono dei biscotti secchi salati, tipici della tradizione partenopea. Nel 1940, Leopoldo Infante inventò, nel suo laboratorio[...]

Almeno una volta al mese preparo la farinata di ceci con formaggio feta .Conoscevo la farinata... anni fa lo fatta per la prima volta con rosmarino . Con[...]

La pastiera di riso e crema pasticcera è una variante della pastiera napoletana . Finalmente quest'anno sono riuscita a prepararla. E' praticamente una[...]

Le rose del deserto sono biscotti sfiziosi da poter gustare a colazione, a merenda oppure come spuntino. Si tratta di dolcetti che prendono il nome da bizzarri[...]

La Focaccia Locatelli è conosciuta anche come focaccia senza impasto . Sicuramente tanti di voi lo conoscete. Finalmente l'ho provata anch'io. Davvero facile[...]

Il bensone , un dolce di origine modenese (bensòun in modenese), una specie di crostata arrotolata. L’antica ricetta del bensone, prevedeva un impasto di[...]

Con le ultime nespole (Eriobotrya japonica), l'altra settimana ho fatto un gelato ...quello con latte condensato e panna. Viene cremoso, buono e si prepara[...]

Mai visto come quest'anno ,il mio nespolo del Giappone ( Eriobotrya japonica) cosi carico di frutta. Dunque, ho pensato di fare la marmellata . Ricetta è[...]