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Istruzione
Mia nonna, classe 1917, mi raccontava sempre che sua madre faceva il pane in casa e che non usava mai il lievito. Lei prendeva un pezzo di impasto lievitato e lo conservava per usarlo come lievito la volta successiva. Così, infatti, si faceva una volta, quando le risorse erano ridotte al minimo [...]
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Ingredienti
- Farina
- Acqua
- Lievito di birra
- Birra
- Lievito madre
Categorie
- VegetarianoNo
- Con carneNo
- Con pesceNo
- Con fruttaNo
- Con verdureNo
- Con carne di manzoNo
- Con carne di maialeNo
- Con carne macinataNo
- Con pollameNo
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Ingredienti
- Farina
- Acqua
- Lievito di birra
- Birra
- Lievito madre
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