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Istruzione
Un piatto da cena in famiglia. "Opera e ballo" veniva definita un tempo una preparazione che serviva ad ottenete prima e seconda portata, consentendo risparmio di tempo e di fuoco. Il polpettone, preparato con i classici ingredienti: macinato di carne bovina, mollica inzuppata nel latte o verdu [...]
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Ingredienti
- Cipolle
- Sale
- Pepe
- Prezzemolo
- Aglio
- Uova
- Brodo
- Noce moscata
- Pane
- Sedano
- Latte
- Carne bovina
- Cavolfiore
- Mortadella
Categorie
- VegetarianoNo
- Con carneSi
- Con pesceNo
- Con fruttaNo
- Con legumiNo
- Con pastaNo
- Con verdureSi
- Con carne di manzoSi
- Con carne di maialeSi
- Con carne macinataSi
- Con pollameNo
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Ingredienti
- Cipolle
- Sale
- Pepe
- Prezzemolo
- Aglio
- Uova
- Brodo
- Noce moscata
- Pane
- Sedano
- Latte
- Carne bovina
- Cavolfiore
- Mortadella
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