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per la base 300 g di farina 00 110 g di burro 2 tuorli 1/2 bustina di lievito per dolci 100 g di zucchero per il ripieno 1 vasetto di confettura di pere 250 g di ricotta Preparare la frolla e metterla a riposare in frigorifero per circa 30 minuti. Dividere la pasta in due parti (2/3 e 1/3). Ste [...]
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