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Una ricetta succulenta, una carne tenerissima che si scioglie in bocca… da rifare di sicuro!! Ingr: 800 gr: circa di vitello (serve una carne formata da muscolo e tessuto connettivo che in cottura tenderà sciogliersi, io ho usato il campanello) 2 bicchieri di olio 1 bicchiere di v [...]
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