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Istruzione
Ingredienti : 200 gr lievito madre (idratazione 60%) 525 gr acqua 10 gr zucchero 450 gr farina Manitoba setacciata 300 gr farina integrale 17 gr sale 30 gr olio extravergine Preparazione : Mettere il lievito madre in una ciotola molto capiente e mescolare un po' insieme all'acqua e lo zucchero. [...]
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Ingredienti
- Farina
- Zucchero
- Pane
- Acqua
- Lievito madre
Categorie
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Ingredienti
- Farina
- Zucchero
- Pane
- Acqua
- Lievito madre
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