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Pane integrale con lievito madre

Fonte: http://lericettediclaudiaeandre.blogspot.it

Istruzione

Ingredienti : 200 gr lievito madre (idratazione 60%) 525 gr acqua 10 gr zucchero 450 gr farina Manitoba setacciata 300 gr farina integrale 17 gr sale 30 gr olio extravergine Preparazione : Mettere il lievito madre in una ciotola molto capiente e mescolare un po' insieme all'acqua e lo zucchero. [...]

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Ingredienti

  • Farina
  • Zucchero
  • Pane
  • Acqua
  • Lievito madre

Difficoltà: Difficile

Categorie

  • VegetarianoNo
  • Con carneNo
  • Con pesceNo
  • Con fruttaNo
  • Con legumiNo
  • Con pastaNo
  • Con verdureNo
  • Con carne di manzoNo
  • Con carne di maialeNo
  • Con carne macinataNo
  • Con pollameNo


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Ingredienti

  • Farina
  • Zucchero
  • Pane
  • Acqua
  • Lievito madre

Difficoltà: Difficile


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