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Ingredienti: 1lt latte, 500g zucca a cubetti, 250g semolino, 100g parmigiano grattugiato, 70g burro, 10g sale grosso, 1 uovo, 6 amaretti sbriciolati, noce moscata, olio, sale, pepe Mettere in un tegame la zucca con 2 cucchiai di olio, un pizzico di sale, una gratta di noce moscata, porre sul fu [...]