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* 500 gr di farina '00 * 180 gr di acqua a temperatura ambiente * 200 gr di strutto a temperatura ambiente * 150 gr di mandorle con la buccia + altre 50 mandorle per decorare * 3 gr di lievito di birra in polvere * 1 cucchiaino di zucchero * 20 gr di sale * 3 cucchiaini di pepe nero Preparate u [...]
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