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1 kg di patate rosse 500 ml di brodo vegetale 1 scalogno 2 rametti di rosmarino timo essiccato olio evo sale-pepe In un pentolino ho fatto soffriggere lo scalogno e il rosmarino tritati con poco olio evo, ho aggiunto il timo, il brodo e ho fatto ridurre il liquido a circa metà. Nel frattempo ho [...]
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