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Ingredienti: 800g zucca mondata e a dadini, 300g farina integrale, 1 uovo, 40g amaretti sbriciolati grossolanamente, 80g burro, 50g parmigiano grattugiato, 1 ciuffo di salvia, noce moscata, farina OO, sale Mettere in padella la zucca, diluire con 1 bicchiere di acqua, coprire e cuocere 20 minut [...]
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