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Il pancake è un dolce tipico americano, ma ha molte varianti in altre parti del mondo. In pratica sono delle frittelle simili alle crêpes ma spesse dai 12 ai 20 mm. La ricetta originale prevede l’impiego di farina, latte, burro, zucchero, bicarbonato di sodio o lievito per dolci e uova [...]
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