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Ingredienti: - 400 gr di riso - 2 uova - 1 mozzarella - 1 fetta spessa di prosciutto cotto - 1 tazza di pangrattato - 8 dl scarsi di brodo - 4 cucchiaiate di parmigiano grattugiato - 1 cucchiaiata di burro - abbondante olio per friggere - sale - pepe Preparazione: Fate sciogliere il burro in un [...]
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