Ingredienti: - 400 gr di riso - 2 uova - 1 mozzarella - 1 fetta spessa di prosciutto cotto - 1 tazza di pangrattato - 8 dl scarsi di brodo - 4 cucchiaiate di[...]

Ingredienti: - 800 gr circa di vitello - 1 cipolla - 1 spicchio d’aglio - 2 coste di sedano - 1 manciatina di prezzemolo - 250 gr di polpa di pomodoro -[...]

Ingredienti: - 400 gr di farfalle - 16 scampi - 150 gr di pomodori ciliegini - 3 zucchine - 1 scalogno - 1 cespo di radicchio rosso - 100 gr di panna fresca -[...]

Ingredienti: - 350 gr di spaghetti - 250 gr di gamberetti sgusciati - 1 spicchio d’aglio - 1 arancia - 1 limone - 1/2 bicchiere di vino bianco secco - 1[...]

Ingredienti: - 300 gr di salmone fresco affettato sottilmente - 200 gr di cuore di scarola - 1 confezione di yogurt denso - 1 cucchiaino di senape - 1 dl di[...]

Ingredienti: - 1 larga fetta di fesa di circa 600 gr - 200 gr di riso - 100 gr di salsiccia - 60 gr di burro - 50 gr di parmigiano reggiano - 1 cipollina - 1[...]

Ingredienti: - 4 peperoni grossi e carnosi - 1 spicchio d’aglio - 1 mazzetto di prezzemolo - olio extra vergine d’oliva - sale Preparazione:[...]

Ingredienti: - 380 gr di bucatini - 200 gr di porri - 400 gr di zucca - 60 gr di burro - 2 dl di latte - 1 dl di panna fresca - qualche rametto di maggiorana -[...]

Ingredienti: - 500 gr di polpa di manzo - 100 gr di prosciutto cotto - 3 uova - mollica di 2 panino bagnata nel latte e strizzata - 2 zucchine - 1 carota - 1[...]

Ingredienti: - 1 coniglio giovane - 100 gr di gherigli di noce - 100 gr di olive verdi - 1 foglia di alloro - qualche fogliolina di salvia - 1 rametto di[...]

Ingredienti: - 800 gr di tonno fresco tagliato a fette - 4 acciughe salate - 50 gr di lardo - 20 gr di capperi - 1 cipolla - 1 foglia di alloro - prezzemolo[...]

Ingredienti: - 500 gr di ciliegie mature - 6 dl di latte intero - 100 gr di farina - 100 gr di zucchero a velo - 1 bustina di zucchero vanigliato - 3 uova -[...]

Ingredienti: - 8 uova - 8 fettine di pancetta magra - 50 gr di burro - 30 gr di parmigiano grattugiato - 4 peperoni rossi - 1 cucchiaiata di aceto - olio -[...]

Ingredienti: - 500 gr di manzo tagliato in una grossa fetta - 60 gr di  prosciutto crudo - 4 cucchiai di olio - alcune foglie di salvia - sale - pepe[...]

Ingredienti: - 400 gr di pasta sfoglia - 200 gr di ricotta - 1 uovo - 2 cucchiaiate di parmigiano grattugiato - 100 gr di prosciutto crudo - 1 grossa noce di[...]