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Ingredienti: - 800 gr circa di vitello - 1 cipolla - 1 spicchio d’aglio - 2 coste di sedano - 1 manciatina di prezzemolo - 250 gr di polpa di pomodoro - 50 gr di burro - abbondante brodo - sale - pepe Preparazione: Fate scaldare in una casseruola la metà del burro, mettetevi la carne, sal [...]
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