Ingredienti: - 800 gr di pancetta di vitello - 100 gr di mortadella - 40 gr di parmigiano grattugiato - 1 ciuffo di prezzemolo - mollica di 2 panini bagnata[...]

Ingredienti: - 4 pomodori di forma regolare - 150 gr di riso a lunga tenuta di cottura - 100 gr di piselli sgranati - 100 gr di prosciutto cotto - 4 cucchiai[...]

Ingredienti: - 4 limoni - 300 gr di lamponi - 230 gr di zucchero - 1/2 litro d’acqua - 1 albume d’uovo - 4 cucchiai di vodka Preparazione: Lavate[...]

Ingredienti: - 4 peperoni grossi e carnosi - 1 spicchio d’aglio - 1 mazzetto di prezzemolo - olio extra vergine d’oliva - sale Preparazione:[...]

Ingredienti: - 350 gr di maccheroni - 2 peperoni grossi - 100 gr di pomodori pelati - 50 gr di pancetta - 1 ciuffo di basilico e 1 ciuffo di prezzemolo - 1/2[...]

Ingredienti: - 150 gr di pasta - 1 litro e 1/2 circa di brodo di dado - 1 o 2 porri - 1 patata - 1 zucchina - 1 gamba di sedano - 1 pomodoro tritato con 1[...]

Ingredienti: - 16 grossi scampi - 1 bicchiere di olio - succo di 1/2 limone - 1 spicchio di aglio - 1 pezzetto di cipolla - 1 ciuffo di prezzemolo - sale -[...]

Ingredienti: - 8 caprini - 3 dl abbondanti di olio d’oliva - 1 cucchiaiata scarsa di foglie di dragoncello - 1 cucchiaiata scarsa di foglie di timo - 1[...]

Ingredienti: - 300 gr di salmone in scatola - 150 gr di tonno sott’olio - 50 gr di burro - 2 limoni - 1 bicchiere scarso di panna - 1 uovo - 1 dado per[...]

Ingredienti: - 1.5 kg di lombata di maiale - 2 rametti di rosmarino - 2 spicchi di aglio - sale - pepe Preparazione: Tritate finemente le foglioline di[...]

Ingredienti: - 4 mele - 100 gr di gorgonzola - 1 spicchio di limone - 1/8 di panna Preparazione: Passate il gorgonzola al setaccio, mettetelo in una ciotola,[...]

Ingredienti: - 1 pollo di media grossezza - 1 rametto di rosmarino - qualche foglia di salvia - 1 spicchio di aglio - 1 pizzico di maggiorana - poco aceto -[...]

Ingredienti: - 200 gr di gorgonzola - 1 testa di sedano bianco - 1 limone - qualche cucchiaiata d’olio - pepe Preparazione: Mettete in una ciotola il[...]

Ingredienti: - 1 pollo di media grossezza, disossato - 250 gr di carne di manzo tritata - 250 gr di salsiccia - 100 gr di pangrattato - 50 gr di parmigiano[...]

Ingredienti: - 1 cosciotto di agnello - 1 fetta spessa di pancetta magra - 1 spicchio di aglio - 1 poco di prezzemolo e maggiorana - 50 gr di burro - 1/2[...]