Ingredienti: - 1 pollo novello - 1 grossa noce di burro - 1 rametto di salvia e di rosmarino - 1 cipollina - 1 pizzico di timo - sale Preparazione: Introducete[...]

Ingredienti: - 1 tacchino di circa 3 kg - 200 gr di salsiccia - 100 gr di burro - 2 tartufi - 1/2 bottiglia di champagne - 1 rametto di rosmarino - 1 rametto[...]

Ingredienti: - 1 cespo di lattuga - 1 mazzetto di cicoria - 1 carota - 1 cipollina - 50 gr di olive nere farcite - 1 peperone rosso - 1 peperone giallo - 1[...]

Ingredienti: - 6 melanzane rotonde - 6 cucchiaiate di pangrattato - 3 cucchiaiate di prezzemolo tritato - 1 bicchiere di olio - 1 scatoletta di pomodori pelati[...]

Ingredienti: - 800 gr di carré di maiale disossato - 1 piccola cipolla - 30 gr di burro - 2 limoni - 1 bicchiere di vino bianco secco - sale - pepe[...]

Ingredienti: - 500 gr di patate - 500 gr di pomodori pelati - 4 tuorli - 50 gr di filetti di acciuga sott’olio - 1 mozzarella - qualche foglia di[...]

Ingredienti: - 200 gr di polpa di manzo macinata - 2 cucchiai di olio di semi - 50 gr di pancetta di maiale o prosciutto crudo - 1 trito di sedano, carota e[...]

Ingredienti: - 1 kg di champignons freschi - 150 gr di burro o margarina vegetale - 3 dl di besciamella densa - 1 dl di panna liquida - sale - pepe - noce[...]

Ingredienti: - 1 kg di cipolle - 1 tazza di mollica di pane seccata in forno - 2 cucchiaiate di burro - 1 pizzico di semi di comino - 4 fette di pane nero[...]

Ingredienti: - 6 uova - 150 gr di code di scampi - 100 gr di funghi di coltura - 1 scalogno - poco sherry (o vino bianco secco) - 4 cucchiaiate d’olio -[...]

Ingredienti: - 1 coniglio giovane - 50 gr di burro - 1 limone - 1 spicchio di aglio - poco vino bianco secco - aceto - olio - sale - pepe Preparazione: Fate[...]

Ingredienti: - 1 pollo di media grossezza - 800 gr di polpa di pomodoro - 4 peperoni verdi e gialli - 30 gr di burro - 1 grossa cipolla - qualche foglia di[...]

Ingredienti: - 100 gr di formaggio tenero (ricotta o robiola) - 1 mazzetto di basilico - 1 mazzetto di prezzemolo - 1 mazzetto di maggiorana - 8 fette di[...]

Ingredienti: - 800 gr di patate - 250 gr di tonno sott’olio - 100 gr di maionese pronta - 2 uova - 1 ciuffo di prezzemolo tritato - sale - pepe[...]

Ingredienti: - 4 pomodori non troppo maturi - 8 cucchiaiate d’olio - 2 cucchiaiate di prezzemolo tritato - 2 cucchiaiate di basilico tritato - 1 uovo[...]