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Istruzione
Ingredienti: - 6 uova - 150 gr di code di scampi - 100 gr di funghi di coltura - 1 scalogno - poco sherry (o vino bianco secco) - 4 cucchiaiate d’olio - sale - pepe Preparazione: Battete le uova in una terrina quanto basta a legare i tuorli agli albumi, aggiungete mezzo decilitro circa di [...]
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Ingredienti
- Vino
- Pepe
- Uova
- Funghi
- Scalogno
- Scampi
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