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Istruzione
Comprare selvaggina a km 0 qui a Berlino è facilissimo. La città è piena di selvatici, che vengono tenuti sotto controllo dalle guardie forestali e dai cacciatori di selezione certificati, e la carne, a sua volta controllata e certificata, viene venduta tramite una comoda app. Si sa chi, cosa, [...]
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Ingredienti
- Burro
- Cipolle
- Vino
- Pepe
- Prezzemolo
- Aglio
- Farina
- Rosmarino
- Noce moscata
- Funghi
- Sedano
- Latte
- Prosciutto
- Aceto
- Timo
- Alloro
- Porcini
- Salvia
- Ginepro
- Mirin
- Capriolo
- Erbe aromatiche
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Ingredienti
- Burro
- Cipolle
- Vino
- Pepe
- Prezzemolo
- Aglio
- Farina
- Rosmarino
- Noce moscata
- Funghi
- Sedano
- Latte
- Prosciutto
- Aceto
- Timo
- Alloro
- Porcini
- Salvia
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