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Ingredienti: 500ml latte fresco intero, 180g crema ai pistacchi (la mia, leggi qui ), 120g zucchero, 50g amido di mais, 4 tuorli, 1 cucchiaio di pistacchi non salati sgusciati Sbattere a crema in un pentolino dai bordi alti i tuorli con lo zucchero, incorporarvi l'amido setacciato, diluire a fi [...]
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