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Istruzione
Per noi siciliani il couscous è un piatto molto ricorrente; addirittura lo "incocciamo" in casa, secondo la tradizione tramandataci dagli Arabi. Certo con i tempi ristretti di chi lavora, me compresa, l'utilizzo di quello già precotto è quasi d'obbligo. In estate lo facciamo spesso in versione [...]
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Ingredienti
- Burro
- Olio di oliva
- Brodo
- Pomodori
- Carote
- Melanzane
- Couscous
- Alloro
- Ceci
- Curcuma
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Ingredienti
- Burro
- Olio di oliva
- Brodo
- Pomodori
- Carote
- Melanzane
- Couscous
- Alloro
- Ceci
- Curcuma
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