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Ingredienti 8 fette sottili di coppa di maiale 2 pere lardare mature ma sode 50g di noci tritate grossolanamente 100ml di vino rosso 2 spicchi d'aglio Un cucchiaio di polvere di peperone crusco Un rametto di rosmarino Olio e.v.o. q.b. Sale q.b. Prezzemolo q.b. Procedimento Per il Ripieno : Sbuc [...]
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