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Focaccia barese TM6 Ingredienti 5 g di malto di orzo o 5 g di zucchero 10 g di lievito di birra fresco 1580 g di acqua 300 g di farina tipo 00 200 g di semola rimacinata di grano duro 80 g di olio extravergine di oliva + q.b. 10 g di sale 30 g di succo di limone 150 g di pomodori ciliegino, pre [...]
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