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100 g di farina 00 100 g di farina di mandorle 90 g di pecorino grattugiato 80 g di burro 20 ml di vino bianco caprino In una ciotola sbriciolare il burro nelle farine, aggiungere il parmigiano e il vino bianco e impastare fino ad ottenere un panetto. Avvolgerlo in pellicola e mettere in frigor [...]
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