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Ingredienti: 280g riso carnaroli, 200g gambi di asparagi a rondelle, 90g agretti tagliuzzati, 200g stracciatella di bufala, 1lt brodo vegetale, 50ml vino bianco, 1 spicchio di aglio, olio, sale, pepe Riunire in un largo tegame gli asparagi con gli agretti, l'aglio schiacciato, condire con 3 cuc [...]
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