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Ingredienti: 4 piadine al farro (le mie, leggi qui ), 200g bresaola, 200g mozzarella di bufala tagliata in 8 fette, 8 fette di melanzane tagliate spesse 1cm, 8 foglie di basilico, olio, pepe Grigliare su una piastra rovente le melanzane 2 minuti per lato. Mettere su un piano di lavoro le piadin [...]
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