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Istruzione
La cotoletta alla bolognese è un piatto tipico della ricca tradizione gastronomica della città di Bologna, una pietanza ricca e sostanziosa. Come sempre accade per le ricette della tradizione, ogni famiglia custodisce e prepara la sua versione, oggi vi propongo quella di Zia Teresa, bolognese d [...]
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Ingredienti
- Burro
- Cipolle
- Pepe
- Pangrattato
- Parmigiano Reggiano
- Farina
- Uova
- Brodo
- Pomodori
- Prosciutto
- Spinaci
Categorie
- Con fruttaNo
- Con legumiNo
- Con pastaNo
- Con verdureNo
- Con carne di manzoNo
- Con carne di maialeNo
- Con carne macinataNo
- Con pollameNo
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Ingredienti
- Burro
- Cipolle
- Pepe
- Pangrattato
- Parmigiano Reggiano
- Farina
- Uova
- Brodo
- Pomodori
- Prosciutto
- Spinaci
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