L'insalata pantesca è una tipica specialità dell'isola di Pantelleria, un'insalata a base di patate, pomodorini, olive nere, capperi sotto sale e profumata con[...]

Non sono ancora in perfetta forma, purtroppo... e in ogni caso questo caldo non aiuta di certo a tornare in forma! Ma oggi avevo voglia di qualcosa di[...]

La voglia di cucinare molto bassa, qua girano i soliti piatti. Niente di particolare, niente che potrebbe far dire wow, anche il consorte si è prestato ad[...]

Solo due ingredienti per un primo facile e veloce, semplificato ancora di più dalla ricetta originale, perchè quando il tempo a disposizione è ridotto al[...]

Una di quelle ricette classiche che ti riporta subito agli anni Ottanta e che affonda le radici nella cucina di casa, quella più semplice e genuina! Il nome[...]

Piano piano si ritorna alla normalità, anche se la guarigione è forse ancora lontana, ci vorrà ancora un po di tempo per tornare alle vecchie abitudini....[...]

Durante le festività del Natale, sono andata sul sicuro nel proporre una semplice crostata di lamponi, ma sicuramente è stata la scelta migliore, una ricetta[...]

Abbiamo scelto un classico per il menù di Capodanno, menù senza pesce, ma tradizionale con cotechino, purè di patate e lenticchie... Il cotechino è un[...]

Anche per il capodanno la mia fantasia è rimasta al palo,,,, Ancora un'altra crostata, ma sempre apprezzata in casa mia, bastano infatti pochi ingredienti per[...]

Nell’attesa del Natale, fare biscotti in casa dà sempre molta soddisfazione… Questi morbidi e profumati biscotti alle mele, con frutta fresca[...]

I Vanillekipferl sono i deliziosi biscotti di origine austriaca, dalla caratteristica forma a ferro di cavallo che si preparano durante le festività natalizie,[...]

Le tagliatelle alla boscaiola non possono mancare sulla mia tavola in questo periodo… Ma come si preparano le tagliatelle alla boscaiola? Le varianti[...]

La cotoletta alla bolognese è un piatto tipico della ricca tradizione gastronomica della città di Bologna, una pietanza ricca e sostanziosa. Come sempre accade[...]

Il risotto, uno dei piatti più amati, ideale per la stagione autunnale, si presta a tantissimi abbinamenti, dalle verdure, alle carni e ai formaggi...[...]

Oggi funghi... un primo facile, economico e sfizioso! Ingredienti: 200 gr. di tagliatelle all’uovo 2 spicchi di aglio 30 gr. di funghi secchi 2 cucchiai[...]