Durante le festività del Natale, sono andata sul sicuro nel proporre una semplice crostata di lamponi, ma sicuramente è stata la scelta migliore, una ricetta[...]

Abbiamo scelto un classico per il menù di Capodanno, menù senza pesce, ma tradizionale con cotechino, purè di patate e lenticchie... Il cotechino è un[...]

Anche per il capodanno la mia fantasia è rimasta al palo,,,, Ancora un'altra crostata, ma sempre apprezzata in casa mia, bastano infatti pochi ingredienti per[...]

Nell’attesa del Natale, fare biscotti in casa dà sempre molta soddisfazione… Questi morbidi e profumati biscotti alle mele, con frutta fresca[...]

I Vanillekipferl sono i deliziosi biscotti di origine austriaca, dalla caratteristica forma a ferro di cavallo che si preparano durante le festività natalizie,[...]

Le tagliatelle alla boscaiola non possono mancare sulla mia tavola in questo periodo… Ma come si preparano le tagliatelle alla boscaiola? Le varianti[...]

La cotoletta alla bolognese è un piatto tipico della ricca tradizione gastronomica della città di Bologna, una pietanza ricca e sostanziosa. Come sempre accade[...]

Il risotto, uno dei piatti più amati, ideale per la stagione autunnale, si presta a tantissimi abbinamenti, dalle verdure, alle carni e ai formaggi...[...]

Oggi funghi... un primo facile, economico e sfizioso! Ingredienti: 200 gr. di tagliatelle all’uovo 2 spicchi di aglio 30 gr. di funghi secchi 2 cucchiai[...]

Protagonisti sulle tavolo autunnali, i finocchi al forno sono la chiave per contorni facili e veloci da preparare, ma anche per cucinare tantissimi piatti[...]

La ribollita è un piatto tipico dalle origine toscane, una ricetta di recupero della cucina povera toscana. Le sue origini risalgono addirittura al medioevo e[...]

La zucca, l’ortaggio principe dell’autunno, versatile ed economica, si presta a tantissime preparazioni, sia dolci che salate e accompagnerà tanti[...]

Un piatto rustico e molto saporito, ideale con la stagione di questi giorni, un'alternanza di freddo e pioggia, tipico tempo autunnale... Un piatto per un[...]

E' tempo di patate novelle.. la ricetta che vi propongo oggi, si prepara con facilità, un piatto perfetto non solo come contorno, ma anche come piatto unico.[...]

Il caldo si fa sentire e stare ai fornelli non è sicuramente il caso, anche se è ferragosto non vorrei preparare piatti elaborati, quindi ho recuperato questa[...]