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Ingredienti: 250g riso carnaroli, 100g barbe di finocchio tagliuzzate, 80g cipolla bianca tritata, 100ml vino bianco, 800ml brodo vegetale, 100g parmigiano grattugiato, olio, sale, pepe Riunire in un largo tegame le barbe di finocchio con la cipolla, 2 cucchiai di olio, un pizzico di sale, porr [...]
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