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Ingredienti: 1lt brodo vegetale, 170g finocchi tagliuzzati, 140g filini di pasta all'uovo, 150g stracchino, olio, sale, pepe Mettere in un tegamino i finocchi con 2 cucchiai di olio, un pizzico di sale, una macinata di pepe, porre sul fuoco, coprire e appassire per 5 minuti; versare il brodo ca [...]
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