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CROISSANT SFOGLIATI NON FARCITI CON LIEVITO MADRE.. 600gr. di farina00- 180lievito madre ( OPPURE 5GR. DI LIEVITO DI BIRRA) 200/250ml latte - 150 zucchero- 3 tuorli - 8gr. di sale. 1 vanillina scorza di atrancia e poche gocce di succo - 50 di burro ( ma io uso margarina ) 5ml di maraschino. [...]
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