Ingredienti 10 g Burro 20 g Cotognata 300 g Maiale Filetto 1 rm Mirto 4 ft Pancetta Affumicata O Bacon 2 ft Pane Pugliese qb Sale 1 bi Vin Santo Preparazione[...]

Ingredienti 1 n Albume 1 ft Pane Di Segale 100 g Parmigiano qb Sale 2 n Sedano Cuore Preparazione 100 g di parmigiano reggiano grattugiato 2 dl di panna[...]

Ingredienti 1 cu Coriandolo 200 g Granchio Polpa qb Lime 2 cu Maionese 2 ft Pane A Cassetta 1 n Peperoncino Preparazione Mescolate 200 g di polpa di granchio[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 20 g Burro 8 n Ostrica Preparazione Aprite 8 ostriche. Sbucciate e tritate fine uno spicchio d'aglio, fatelo soffriggere in una padella[...]

Ingredienti 30 g Burro Salato 1.2 n Limone Scorza 2 ft Pane Ai Cereali 1 ci Pepe Rosa In Grani qb Prosciutto Cotto Affumicato Preparazione Lavorate 30 g di[...]

Ingredienti 1 sp Aglio 1 n Carote 1.2 n Cipolla 300 g Farina 300 g Funghi Porcini qb Olio Di Oliva qb Origano Fresco 500 g Patate 600 g Polpo qb Prezzemolo qb[...]

Ingredienti 4 dl Brodo Vegetale 50 g Burro 2 n Cipollotti qb Erba Cipollina 300 g Farina 600 g Funghi Finferli (galletti) 35 g Grana 400 g Maiale Filetto qb[...]

Ingredienti 1 n Arance 150 g Burro 1 mz Erbe Aromatiche 300 g Farina 1 n Mela qb Noce Moscata 70 g Noci Gherigli 1 cu Papavero Semi qb Pepe 3 n Uova 400 g[...]

Ingredienti 150 g Ricotta Romana 2 fo Alloro ( Lauro ) 40 g Bottarga 30 g Burro 300 g Fagioli Cannellini In Scatola 300 g Farina 8 cu Olio Di Oliva 30 g Pane[...]

Ingredienti 4 dl Brodo Vegetale 110 g Burro 300 g Farina 1 n Lattuga qb Pepe 500 g Porri qb Sale 6 n Scampi 3 n Uova 1 dl Vino Bianco 1 bu Zafferano qb[...]

Ingredienti qb Brodo Di Dado 100 g Burro qb Cannella 4 n Carciofi 200 g Coniglio 300 g Farina 1.2 n Limoni 120 g Pancetta Affumicata O Bacon qb Pepe 1 rm[...]

Ingredienti 2 dl Brodo Di Carne Varia 110 g Burro 1.2 bi Cognac 210 g Farina Di Frumento Integrale qb Pepe 1 n Pera 2 n Pollo Petto qb Sale 4 fo Salvia 1 ci[...]

Ingredienti 2 fo Alloro ( Lauro ) 20 g Burro 2 n Carote 300 g Cipolline 150 g Farina 200 g Funghi Champignon qb Olio Di Oliva 100 g Pancetta Affumicata O[...]

Ingredienti 600 g Carni Miste 1.2 n Cipolla qb Farina qb Fecola Di Patate 200 g Fontina 30 g Grana 3 dl Latte qb Noce Moscata 400 g Pasta Di Pane qb Pepe 4 ft[...]

Ingredienti 1 n Carote 1.2 n Cipolla Rossa 2 pz Coniglio qb Olio Di Oliva Extravergine 4 ci Olive Pasta (pate) 4 fo Pasta Fillo 1.2 n Porri qb Sale 1 n Sedano[...]