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Ricette:

Al formaggio

Ingredienti 4 n Albume 60 g Burro 60 g Farina 100 g Grana 4 dl Latte qb Noce Moscata qb Pane Grattugiato qb Pepe qb Sale 2 n Tuorlo 4 n Uova Preparazione 1[...]

Fonte: donnamoderna.com
Con banane al caramello

Ingredienti 6 n Albume 4 n Banana 30 g Burro 3 cu Caramello 30 g Farina 2 dl Latte qb Limoni 4 n Tuorlo 30 g Zucchero Preparazione Fate fondere 30 g di burro[...]

Fonte: donnamoderna.com
Con mirtilli e panna

Ingredienti 6 n Albume 20 g Fecola Di Patate 200 g Mirtilli 2 n Tuorlo 75 g Zucchero Preparazione Lavorate 2 tuorli con 75 g di zucchero, 20 g di fecola e 200[...]

Fonte: donnamoderna.com
Sformatini di cavolfiore con salsa tartufata

Ingredienti 2 n Albume 1.2 ci Amido Di Mais 600 g Cimette Di Cavolfiore 200 g Fontina qb Olio Di Oliva qb Pepe 2 rm Prezzemolo qb Sale 1 n Scalogno qb Tartufo[...]

Fonte: donnamoderna.com
Lasagnette con ricotta e misto di radicchio

Ingredienti 2 n Cipollotti 50 g Crescione 2 cu Lecitina Di Soia 3 cu Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe 250 g Radicchio Rosso 80 g Ricotta Di Pecora qb Sale[...]

Fonte: donnamoderna.com
Quiche di erbette e zucca alle erbe aromatiche

Ingredienti qb Basilico Fresco 200 g Erbette qb Maggiorana qb Olio Di Oliva Extravergine 1 n Porri qb Sale 200 g Semola 1 rm Timo 2 n Uova 350 g Zucca[...]

Fonte: donnamoderna.com
Sfogliatine di mela con gelato alla vaniglia

Ingredienti qb Bicarbonato 2 cu Dolcificante Fruttosio 100 g Farina qb Gelato Alla Vaniglia 2 cu Marmellata Di Lamponi 2 n Mela qb Olio Di Oliva .2 dl Succo[...]

Fonte: donnamoderna.com
Quenelle di melanzane al sesamo

Ingredienti 1 sp Aglio 1 n Cipolla qb Curry qb Limone Succo Fresco 1 cu Mascarpone 2 n Melanzane qb Olio Di Oliva Extravergine 2 fo Pane Sardo - Carta Musica[...]

Fonte: donnamoderna.com
Oca in grande arrosto

Ingredienti 2 sp Aglio 1 cu Bacche Di Ginepro 2 kg Oca 3 cu Olio Di Oliva Extravergine 400 g Patate qb Pepe 2 rm Rosmarino qb Sale 400 g Salsiccia Di Suino[...]

Fonte: donnamoderna.com
Farfalle con ragu di ceci e pollo

Ingredienti 1 n Carote 250 g Ceci In Scatola 1 n Cipolla 3 cu Cognac qb Olio Di Oliva Extravergine 4 ft Pancetta Affumicata O Bacon 280 g Pasta Di Semola 400[...]

Fonte: donnamoderna.com
Maccheroni con salsa di noci

Ingredienti 1 n Limoni 50 g Mollica Di Pane 500 g Noci Gherigli qb Olio Di Oliva Extravergine 350 g Pasta Di Semola qb Pepe 2 cu Ricotta Affumicata qb Sale[...]

Fonte: donnamoderna.com
Lecca lecca di pasta e pomodorini

Ingredienti qb Basilico Fresco qb Noce Moscata qb Olio Di Oliva Extravergine 60 g Parmigiano 250 g Pasta Di Semola qb Pepe 10 n Pomodori Ciliegia qb Sale 1 n[...]

Fonte: donnamoderna.com
Involtini di vitello con fichi

Ingredienti 20 g Burro 6 n Fichi qb Olio Di Oliva Extravergine qb Pepe 4 ci Porto qb Sale 4 ft Speck 6 ft Vitello Fesa Preparazione 6 fettine sottili di[...]

Fonte: donnamoderna.com
Muffin di ricotta e dadolata di frutta

Ingredienti 1 cu Cioccolato Fondente 800 g Frutta Mista 1 cu Mandorle Granella 4 n Muffins 1 cu Rhum 150 g Ricotta Affumicata 1 bu Vaniglina 60 g Zucchero[...]

Fonte: donnamoderna.com
Ruota golosa di patate allo zafferano con[...]

Ingredienti 70 g Burro 150 g Caciocavallo 2 n Cipollotti 120 g Erbette qb Maggiorana 2 cu Pane Grattugiato 1 kg Patate qb Pepe 150 g Prosciutto Cotto[...]

Fonte: donnamoderna.com

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