Di solito si inizia dal principio, io invece inizio dalla fine... o meglio, inizio scrivendo "come mi porta il cuore" a sentimento, sì, sono una persona dai[...]

Vi avevo parlato qui dell'evento che si sarebbe svolto a San Giovanni Valdarno Domenica 17, bene questo vuol essere un reportage fotografico di quella che è[...]

Così lo chiama Leo Codacci , e non è di dado! Ci ho pensato un po' su prima di decidere se pubblicare... insomma della serie, ma se po' pubblicà un brodino??[...]

Ecco, questo post lo dedico a chi ogni tanto mi chiede, Paolè ma c'è qualcosa che non ti riesce?? ehehehe, come no, tante cose... per esempio il temperaggio[...]

Sì, esattamente come per questi che nulla avevano a che fare con le gocciole, perché più buoni, pure questi simil Bounty , nulla hanno a che vedere con gli[...]

Questo post aveva l'idea di sperimentare un metodo : congelamento e cottura immediata in olio (freddo), senza altri passaggi , una dritta letta tra i commenti[...]

Bellissimo pubblicare una ricetta e leggere che immediatamente c'è chi si mette all'opera, blogger e non solo! Emanuela mi scrive oggi via e-mail... questi[...]

Dunque io questo fantastico lievitato non lo conoscevo, o meglio forse ne avevo sentito parlare, ma non ne ricordavo né il nome tanto meno la provenienza. Voi[...]

Prendo spunto da un intervento di Stefano Arturi , qui sul post del brodo express, dove poneva una domanda con tutti i presupposti per un'interessante[...]

E' possibile in sole 60 ore cogliere l'essenza di una città e dei suoi abitanti?? Sentire addosso l'affetto, la generosità, l'ospitalità, ma soprattutto il[...]

Avevo detto qui che il 21 Febbraio a San Giovanni Valdarno , un angolo di Toscana, dove arte, cultura e tradizioni popolari convivono ancora perfettamente, si[...]

La ricetta delle sfince di San Giuseppe me l'ha inviata Alessandra M. di Palermo, conosciuta su FB, grazie :)) Non le ho ancora preparate, ma ho avuto modo di[...]

Serve la traduzione?? Direi di no, anche se volendo credo sia a libera interpretazione, cibo a Palermo? o mangiare a Palermo! fate voi! Ma, anche, ah come si[...]

Ricordate, vi avevo raccontato qui che avrei partecipato al Palio dello Stufato? Quello che, invece, non vi avevo detto è che ho fatto parte della giuria[...]

E da Puglia&Basilicata si passa alle ricette ammericane ! L'altro giorno sfogliando Buon appetito America ! mi hanno colpito alcune frasi che scriveva[...]