Ciao Paoletta,non ho nessuno 'skill' particolare ma come te adoro mettere le mani in pasta, insomma ho una vera e propria 'dipendenza da lievitati'. Coltivo da[...]

NADALIN ricetta tradizionale al lievito di birra INGREDIENTI: farina Manitoba gr 820 lievito di birra gr 20 zucchero gr 100 zucchero a velo 210 gr burro 400 gr[...]

Mi chiamo Emanuela ho 41 anni e sono mamma di due ragazzi di 18 e 16 anni vivo a Nova Milanese e non so come ma da quando sono diventata mamma ho cominciato a[...]

Ciao Paoletta mi chiamo Maura ho 44 anni e vorrei farti i complimenti per il tuo blog che seguo da qualche mese. Ho letto la rubrica dedicata alle ricette dei[...]

Mi chiamo Paola ho 37 anni e ti scrivo da Semiana, un paesino immerso nelle risaie della Lomellina in provincia di Pavia. Ho scoperto recentemente il mondo dei[...]

Questa è una torta di mele diversa da tutte quelle che ho sempre mangiato perché rimane, come dire, umida, non so bene come spiegare quindi l’unica è[...]

Le fette biscottate con il lievito madre 200 gr farina 00 300 gr farina manitoba 200 gr lievito madre (rinfrescato) 80 gr zucchero 80 gr burro 3 tuorli 1[...]

La ricetta che propongo è di mia mamma, la ricetta delle feste, quello che ho trovato nel piatto tornando a casa, dopo avere avuto mia figlia, e adesso mi è[...]

Mi fa un immenso piacere presentarti la ricetta della Torta di Riso della mia amata nonna Giulia. Lei purtroppo non c'è più, ma ogni volta che faccio una delle[...]

APPLE BUTTER Lo scorso anno, mia sorella Paola con marito e piccolo di 6 mesi al seguito, ha trascorso la Pasqua negli Stati Uniti (Delaware), in visita ai[...]

Ciao Paoletta, leggo ogni sera il tuo splendido blog. Grazie a te ho potuto scoprire la colomba, la pizza pasquale e il mandorlato di Sorelle Nurzia . Solo[...]

Grazie per questa opportunità, la mia ricetta è la "pizza coi ciccioli', ma prima vorrei dire due cose: quest'anno in casa abbiamo rivissuto un po' le nostre[...]

Allora cara Paola, carta e penna, ché c'é parecchio da scrivere! Ti premetto che l'ho fatto una volta sola al corso di cucina, che é stata eseguita tutta ad[...]

Ecco una torta di mele che ormai preparo spesso e volentieri. E' una ricetta di Martine van Brouwershave n, prima di prepararla le avevo scritto per avere[...]

Ciao Paoletta, sono Emanuela di Jesi, ti ricordi di me? E' un po' che non commento il tuo blog, ma lo seguo tutti i giorni e rifaccio le tue ricette con una[...]