Sì, lo so, di sicuro sarà l'ennesima ricetta di torta di riso che si legge in rete, ma questa mi è particolarmente cara. Perchè quando ho pubblicato questa[...]

Che Stefano Spilli dei cantucci , fosse un vero lord, fiorentino, non English, ma pur sempre un lord, me ne ero accorta dalle sue ricette, dal suo modo di[...]

Queste sono le deliziose e velocissime olive in crosta di Nadia Ambrogio , da anni e anni, tormentone sul forum della CI ma non solo... copiate, modificate[...]

Pare che oggi entri l' Autunno , giusto? Vi va di giocare ancora ? Be', spero di sì visto il successo che ha avuto il giochino dell'estate . Ma, mentre la[...]

State allegri, dunque, ché con questi biscotti camperete gli anni di Mathusalem. Infatti io, che ne mangio spesso, se qualche indiscreto, vedendomi arzillo più[...]

E' un po' che mi chiedo come mai ci sono tagli e preparazioni di carne , e non parlo solo di frattaglie e similari, che anche mi piacciono molto, che, se pure[...]

E dopo la cacio e pepe , ecco un altro piatto di quelli che genera discussioni e tormentoni a non finire, qui una delle tante... sia sugli ingredienti che sul[...]

L'altro giorno su L'Espresso Food&Wine è stato pubblicato un video sulla preparazione del pane. In 3 video, Gionata Rossi, Chef del Ristorante Il meglio di[...]

Ci sono dei momenti in cui t utto intorno a te trama perchè tu ti debba fermare , sono segni del destino, cose impreviste, cose belle, e cose che hanno[...]

Rieccomi, sono stati due giorni da favola, consiglio a tutti un week-end in Toscana, si torna come nuovi, specie se si passa con degli amici come quelli che mi[...]

Dunque, sono tornata piena di gioia, di foto e di un miliardo di cose da raccontare... :) Tornata per modo di dire perchè in fondo ero a casa mia, vicinissima[...]

Una delle brioche più buone mai fatte, comune si fa per dire ;-) Tempo fa', girellando nella nostra biblioteca pure abbastanza miserella, alla ricerca del[...]

Mia nonna non cucinava moltissimo, ma abbastanza bene, anzi, devo dire che quelle poche cose le faceva in modo eccellente, e così mia mamma... ancora oggi in[...]

Rieccomi con un lievitato, e che lievitato! Be', diciamo che durante l'estate li avevo trascurati un po', ma insomma tra il caldo senza tregua, il lavoro che[...]

Avevo promesso di raccontare del we in Toscana, in effetti non è che ci sia poi molto da raccontare, sono stati solo due giorni, ma non si può non parlare[...]