Un tentativo che va migliorato...penso che l'impasto vada bene anche come torta non rovesciata, mettendo la pesca sopra alla crema, prima di infornare! Gli[...]

Una fresca sorpresa per un mezzogiorno d'agosto comincio con il racimolare gli avanzi preparo l'emulsione condisco nella terrinetta Ecco...mi guardo in giro in[...]

Mi è venuta sottomano la ricetta con foto delle mie polpette di un anno fa. Riprendo foto e testo e pubblico, le devo rifare a giorni e mi rinfresco il[...]

Il Fierone di settembre che ricorda la secolare giornata della beneficienza dei patrizi verso la popolazione. Milletrecentocinquanta posti a sedere e pasto a[...]

Pesche!!!!! Peccato che mi arrivano sempre a cassette e tutte in una volta. Oggi ho fatto con quello che avevo in casa, sull'onda del ricordo antico delle[...]

Le ricette, per chi vuole, sono già inserite! Un pranzo per il ritorno di tutta la famiglia!!!! Nipotini, figli, nuora, cagnolino Igor: Una crostata salata di[...]

Qui si mangia ancora...ma la cucina è alla mercé di mio marito...e io accetto! Sono dei primi sempre ottimi...misteriosi, perché la digitale è vietata..e così[...]

Il pozzo, non lontano dalla casa, rappresenta anche un rifugio: tutto attorno sono disposti, un po' alla rinfusa, vasi di succulente, di salvia,di sempreverdi,[...]

Ecco..oggi ho spodestato il re della cucina...dovevo completare il tema crespellona alle zucchine, di un paio di settimane fa: avevo in freezer un cannellone[...]

Ho affrontato una melanzana solitaria, un peperone e due pomodori! Melanzana a lasagna nonna ivana peperone farcito con provolone e noci, spellato al MW[...]

Un peperone rosso che invoglia..che farci? Ricordo Roberta che ha farcito i peperoni con pesce facendo degli involtini eleganti e sfiziosi. Io, nella mia[...]

Melanzana a lasagna nonna ivana Melanzana a lasagna nonna ivana Come il solito apro il frigo e ci trovo sempre degli ingredienti poco raffinati...che mi danno[...]

Mercatello, frazione di Castello di Serravalle, in trattoria. http://www.trattoriadelborlengo.it/ I famosi ciccioli montanari, secchi e così frolli!!! La gita[...]

G. ha recuperato 4 polpette e il loro sugo, vi ha aggiunto una scatolina di piselli bonduelle, un po' di prezzemolo e vi ha condito le mezzemaniche!

Oggi voglio proprio "stupire" con una super-ricetta!!!!. :wink...non ci sono le faccette!!!! Prendete 250 g di ceci essiccati, li lasciate ammollo per tutta la[...]