Melanzana a lasagna versione 2 Stavolta ho voluto fare un piatto della domenica, non un semplice accostamento di resti di frigo: L'idea è quella di procedere[...]

Dedicato ad Annamaria! Stavolta al posto del vino ho spremuto un limone sul coniglio rosolato, poi rosmarino un rametto, uno spicchio d'aglio, ajòn di casa e[...]

Due peperoni gialli dolci, un rametto di timo fresco, un pizzico di ajòn di casa, 1 cucchiaio d'olio e.v.o., per la gramolatura: due fette biscottate mezzo[...]

Il G. si dissocia, quando vede che afferro la frutta, mi metto davanti yogurt, noci, limone, basilico o altri intrugli...e disapprovando animatamente[...]

Stagione anche delle melanzane e io sempre lì a preparare in un modo o nell'altro...oggi questa crostata salata: Crostata melanzane e crema 250 g farina 0 130[...]

Sempre in tema di autarchia...ecco una cena con i colori della...povertà!!! Ogni tanto una riflessione ci vuole...va be', alla mia età, con ancora nella[...]

Un cucinario come il mio non è che il riflesso del mio quotidiano, un insieme di esperienze soprattutto del passato, che mi fa piacere rivivere in un piatto[...]

Ancora susine...uffaaaaaaaaaa!!!!! Crostata susine e noci Ho fatto diverse torte con le susine, modificando la base e anche la farcia. Oggi utilizzo la pasta[...]

Abbiamo cenato sotto il gazebo, tutta la famiglia e un'amica che è arrivata all'improvviso, quindi "aggiungi un posto a tavola". E quasi ne dovevamo aggiungere[...]

La Puglia è un sogno, ma non solo la Puglia! Lo immaginate, vero? che sono entusiasta di anche minime cose...sono inebriata e intontita! Ho tante immagini che[...]

Con questo primo piatto dai colori smaccatamente italiani, ma tipico della Puglia, voglio dare un grazie di cuore a Vreni e Tony per la generosa, simpatica,[...]

Ancora una sfiziosa ricetta di Vreni, che mi è davvero piaciuta. Ha un sapore deciso, ma l'aceto balsamico e il basilico ingentiliscono la presenza dell'aglio.[...]

Questa è stata una cena a sorpresa preparata da Tony, intanto che Vreni ed io pasticciavamo col PC. Non aspettatevi la ricetta passo passo, perché non ho[...]

Questa è una mia pluridecennale ricetta che faccio spesso per la famiglia, la metto prima che mi dimentichi, l'ho fatta la settimana prima delle ferie, e solo[...]

Uebersetzung von Vreni: http://cucinariodinonnaivana.blogspot.com/2008/09/fagiolini-con-la-pasta-di-casa-vreni.html Spaghetti mit grünen Bohnen Zutaten: (für[...]