Questa ricettina veloce è, per il momento, la mia prima sperimentazione dal libro (vedi post precedente) "cucinare in un istante" di Donna Hay. Premesso che mi[...]

Nell'accogliere l'invito di Un tocco di zenzero per questo meme ho dato una bella pulitina all'armadietto dedicato alle Farine & C. Capita che a volte, presa[...]

L' indivia belga è stata, per lungo tempo, da me snobbata. Lo trovavo un ortaggio insignificante e il suo gusto amarognolo non me lo ha mai reso troppo[...]

Come ho espresso più e più volte, trovo la cucina mediterranea davvero fantastica e credo che quando, alla mia nascita, sono stata catapultata nella desolata[...]

Mi ritrovo tra le mani un bel pezzo di polpa di vitello (forse noce) e inizio a considerare le possibilità sul suo utilizzo. Non apprezzando particolarmente la[...]

Mi sono addentrata in una preparazione di quelle che richiederebbero una giornata tranquilla, in casa, come succedeva alle massaie di un tempo che mettevano il[...]

Anche se non ho un rapporto idilliaco con i muffin (sempre troppo dolci, troppo asciutti, troppo umidi, troppo...) raccolgo l'invito di Canny "La Zuccheriera"[...]

Eccomi dopo qualche giorno di silenzio...giusto il tempo per un tramezzino! Che poi è quello che sono riuscita a preparare tra una corsa e l'altra. Questo è[...]

Nonostante il tempo tiranno di questo ultimo periodo, non potevo non festeggiare degnamente questo primo anniversario. Proprio oggi, un anno fà, nasceva[...]

Avevo giusto comprato delle belle formine da mini torta in silicone e non avevo ancora sperimentato niente che mi permettesse di utilizzarle. In un primo[...]

Tipico piatto del pranzo della domenica. Innanzitutto perchè richiede un pò di tempo ed il ragù, lo sappiamo bene, ha bisogno di sobbollire piano piano. So[...]

Dopo un primo piatto che richiede una mattinata, eccone uno che si prepara velocissimamente. Devo ringraziare " il maiale ubriaco " che ha postato una ricetta[...]

Come ogni anno, in questo periodo, la mia dolce metà in compagnia di due o tre amici si sposta in una spece di "transumanza" verso Nord/Est alla ricerca di un[...]

A volte, al banco al banco del pesce mi lascio tentare da quello che mi appaga l'occhio, ma capita anche che non ci sia nulla di allettante (certo che avere il[...]

Questa comunissima torta è molto diffusa anche dalle mie parti, ma pare sia originaria di Mantova. La farina di mais è presente in molti dolci della zona[...]