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Ricette:

Agriturismo Montebello

Ragazzi miei mettetevi comodi perchè questo post sarà un pò lunghetto, poche parole ma molte fotografie per portarvi con me in Lunigiana, ad Aulla in provincia[...]

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Insalata di Farro

Il caldo è arrivato e non ho molta voglia di stare davanti ai fornelli, però mi piace invitare amici e parenti a casa ed ecco allora un piatto veloce, che si[...]

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Torta integrale di zucchini e fiori di origano

Tra i ‘frutti’ del mio orto gli zucchini sono senz’altro i più graditi! Di un verde tenero e chiaro, appena colti sono buonissimi anche[...]

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Marmellata di Albicocche

Lo so che con questi caldi mettersi intorno ai fornelli per fare la marmellata non è proprio il massimo……ma io ho un[...]

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Simona’s Cheese Cake

Finalmente anche la Pippi è riuscita a fare un Cheese Cake come Dio comanda! Ma se è venuto bene e soprattutto buono la Pippi lo deve a Simona ( tant’è[...]

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Guacamole

Se mi seguite da un pò avrete capito, ormai, che molte delle ricette che presento sono legate a ricordi o persone che ho avuto la fortuna di incontrare nella[...]

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Plum Cake alle melanzane e finocchietto[...]

Ci sono giorni……. ci sono giorni….. in cui mi sento incontenibile…… come un fiume in piena….. ;-) ma non posso arginare[...]

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Calamaretti, olive taggiasche e …pomodorino[...]

Questo è il pesce come piace a me……semplice, poco elaborato e soprattutto cotto pochissimo…..2 minuti….. et voilà, fai un figurone! I[...]

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Capesante gratinate

Questo antipasto risale agli albori della carriera della Pippi/cuoca ! L'ho ritrovato sfogliando il mio vecchio quaderno delle ricette, ovviamente non ho più[...]

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French Bean salad

E va bene……che dieta sia!!!!!!!!!!!!! Però con un tocco di ‘charme’ perchè altrimenti la verdura lessata e poco condita … a[...]

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Alla ricerca………del sentiero giusto!!!

Tutto è cominciato da questo splendido luogo da cui si gode un panorama incredibile! Chi c’è? C’è la …… ….la Pippi e Luca….[...]

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Crostata con marmellata di fragole

Scusate la mia assenza ma con questi ‘caldi’ cucino veramente poco….ma poco poco….. ;-) Questo dolce, infatti, risale all’inizio[...]

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Lenticchie al profumo di basilico

Non so voi, ma io sono piena di buoni propositi che poi puntualmente disattendo. Vorrei iniziare a fare jogging…(vero Emilia??) eppure non riesco neppure[...]

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Plum Cake alle bietole

Ciao a tutti, la Pippi è tornata! Ho tante foto da farvi vedere della mia settimana in Umbria ma non sono ancora riuscita a sistemarle tutte, vi dico solo che[...]

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Una passeggiata in Umbria

Ecco, ce l’ho fatta! Dopo quasi una settimana dal mio rientro eccovi le foto della mia vacanza in Umbria! Se avete fretta, cambiate programma, perchè il[...]

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