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Ricette:

Risotto alla zucca, noci e rosmarino

Ottobre è agli sgoccioli. Tante cose sono successe, compreso un ‘piccolo’, ma denso, viaggio a Catania. Quattro giorni fitti fitti. Quattro giorni[...]

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PERE AL CHIANTI

in Se ottobre era agli sgoccioli ….novembre si sta affacciando frenetico e pieno di novità come questo evento di cui sarà protagonista Staub e Zwilling e[...]

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Tortino di castagne con cuore all’arancia

Nel cuore dell’autunno, mi ci muovo bene. I miei stivali, il maglione nero, la sciarpa (di Linus) color glicine….un filo di trucco in più e il mio[...]

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Spezzatino di maiale con melette e semi di[...]

E’ il giorno dopo. Lei è lì, con quelle gambe lunghe rannicchiate contro il petto quasi a protezione. Allunga la mano per spegnere la sveglia. Apre gli[...]

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Molino Quaglia e … Le Mani in pasta

Comincio dall’ultimo viaggio. Il treno da Roma partiva prestissimo venerdì mattina, e alla stazione Termini c’erano solo desolati clochard, un[...]

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La Fagiolina del Trasimeno

Seduta sul taxi fermo al semaforo, li vede attraversare dall’altra parte del grande viale. Ingobbita dagli anni, stretta nel suo cappottino marrone e[...]

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Cucinando per Natale…il Contest!!!!

Manca poco a Natale. Siamo già tutti in fermento, regali da comprare, pranzi da preparare…ecco…. cosa cucinerete quest’anno a Natale? Quale[...]

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Distillatori per un giorno!

Arrivo a Gaiarine (TV) in una giornata splendente. La campagna attorno è piatta ma morbida e pulita nei suoi colori autunnali. L’aria è fresca, tersa, la[...]

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Torta magica alle mele …di Viviana!

Scende le scale di quel grande palazzo nel cuore pulsante della città. Anche il suo cuore pulsa adesso, quasi all’unisono con il caos cittadino che la[...]

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Milano da bere, da assaggiare e molto di più!

E’ il 29 novembre. Sono ancora in giro per l’Italia. Questa volta a Milano. E’ particolarmente bella oggi Milano, non fa neppure freddo.[...]

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Torta alle pere e cioccolato di Alessia

E’ passato un anno intero e sono felice che se ne stia andando. Voglio che si ri-porti via tutto il dolore che ha causato, le preoccupazioni e i momenti[...]

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Torta di noci, nocciole e mandorle

Si alza. E’ un nuovo anno. Per fortuna è arrivato. Abbandona un letto ancora caldo che l’ha tenuta stretta a sé tutta la notte. Ma ha bisogno di[...]

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Gratin di arance alla crema di mandorle

Mentre parla gesticola con le mani, attorciglia una ciocca di capelli tra le dita, il capo leggermente piegato da una parte. E’ nervosa o forse solo[...]

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Salame di cioccolato, arancia e pistacchi

Respira piano accanto a lei. Spesso, nel buio della stanza, si ritrova ad ‘indovinare’ quel viso che conosce da tanto, dove anche il più piccolo[...]

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Per il vostro, per il mio…..Per Tutti i Gusti!

Milano, 16 gennaio 2012. Sono ancora da te. Mi piaci così, anche solo indovinando il tuo profilo attraverso questa nebbia avida che ti avvolge completamente.[...]

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