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Ricette:

'Torta gelato' di mamma

(english version below) Questa ricetta è uno dei cavalli di battaglia di mia mamma. Il titolo è fuorviante visto che di gelato non ce n'è neppure l'ombra, ma[...]

Fonte: iocomesono-pippi.blogspot.com
Pane senza impasto - Homemade no-knead bread

Arrivo sempre in ritardo con quelle ricette 'rivoluzionarie' che, periodicamente, spopolano sul web, per poi perdersi lentamente nell'oblio, (si fa per dire),[...]

Fonte: iocomesono-pippi.blogspot.com
Tajine vegetariana

L'inverno e i suoi colori. Qualche giorno fa camminando tra i banchi traboccanti di verdura, mi sono resa conto, con occhi carichi di emozione di quanta[...]

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Maccheroni di grano saraceno (al torchio) con[...]

Oggi inizia la Settimana dei cavoli , secondo il Calendario del Cibo Italiano , marcato Aifb . Ambasciatrice è la brava Tamara Giorgetti . Per dare il mio[...]

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Carotine glassate al forno

Ci sono giorni in cui nonostante la pioggia, la fretta e piccoli inconvenienti, il mondo sembra gentile e pieno di colore. E' così che fai più attenzione alle[...]

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Challah - il pane del sabato -

Questo pane è rimasto per molto tempo nella mia lista dei desideri. Ogni tanto, mi riproponevo di trovare il tempo per iniziare a prendervi confidenza ma alla[...]

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Crackers integrali con semi di chia e la[...]

Non posso resistere al richiamo del mare. Durante l'estate lo vedo poco perché dividerlo con così tante persone non mi piace e se ne perde completamente la[...]

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Mini croissants, facili, al miele d'acacia

La colazione è il mio momento preferito. Una pagina bianca da riempire. Da riempire di baci e carezze a Leopoldo che, acciambellato sulle ginocchia, in queste[...]

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Petto d'Anatra all'arancia e miele - Settimana[...]

Inizia oggi la Settimana degli Agrumi del Calendario del Cibo Italiano , ambasciatrice è Aurelia Bartoletti. Ho tratto ispirazione, per questa ricetta, da[...]

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'Crapiata', zuppa materana

Il Calendario del Cibo Italiano oggi festeggia la Giornata Nazionale della Pasta e Fagioli con ambasciatrice Sabrina Tocchio , autrice dell'articolo che[...]

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Farinata

Per il Calendario del Cibo Italiano oggi si festeggia la Giornata Nazionale della Farinata ( inserita nella Settimana Nazionale del maiale ) ambasciatrice ne è[...]

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Gnocchi di sedano rapa con crema al pecorino -

Oggi nel Calendario del Cibo Italiano si festeggia la Giornata Nazionale dedicata alla Rapa , ambasciatore ne è il mio collega Fabio Grasso che ha scritto un[...]

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Canederli di magro per la Giornata Nazionale[...]

Sono finite. Ieri pomeriggio ho disfatto l'albero, ho chiuso nella scatola le decorazioni insieme ai babbi natale, ho arrotolato attorno al braccio il[...]

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Polpette di magro, al limone e prezzemolo

L'altro giorno ho ricevuto una sorpresa sul cellulare, un brevissimo video fatto tanti, tantissimi anni fa da mio fratello, quando ancora andavano le giacche[...]

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Cipolline in agrodolce con chiodi di garofano e[...]

Ci siamo quasi. Natale è veramente dietro l'angolo. Questi ultimi mesi sono stati così impegnativi, incredibili e pieni di soddisfazioni che son volati via in[...]

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