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Ricette:

Mousse di melone, al Porto e cannella

Distesa sotto le fronde della betulla, ascolto la brezza che porta con sé il sapore del mare. E’ il primo giorno di quella ‘vera’ estate,[...]

Fonte: iocomesono-pippi.blogspot.com
Matera, l’incontro.

Come promesso qui , eccovi il resoconto del fine settimana trascorso a Matera grazie all’Associazione Città dell’Olio, la Camera di Commercio di[...]

Fonte: iocomesono-pippi.blogspot.com
Insalata di grano saraceno con ravanelli, feta[...]

Mai come in questi giorni di caldo intenso, diventa un'impresa stare davanti al pc a scrivere. I pensieri diventano appiccicosi e difficili da mescolare in[...]

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Melanzane ripiene con quinoa, feta e menta

Basterà un temporale estivo a ripulire l’aria? Aspetto impaziente che tuoni e lampi si chetino per spalancare le finestre e scoprirlo, finalmente.[...]

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Quiche di ricotta, cipollotti e cumino

Pochi giorni ancora e poi una breve vacanza tra le colline toscane, in una casa piena di colore non solo per tutte le cose, (innumerevoli) che contiene, ma[...]

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Mousse di cioccolato e ricotta, con fichi e[...]

Quando il cuore batte forte, e non per questioni d’amore, forse è arrivato il momento di fermarsi un attimo ad ascoltare quello che sta cercando di[...]

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Fichi caramellati

E’ dallo scorso inverno che aspettavo questo momento, da quando Teresa, per Capodanno, mi ha regalato un vasetto contenente una manciata di fichi dorati[...]

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Cupcakes alle albicocche e cardamomo

Dopo un’estate che mi ha prosciugato l’anima, finalmente un settembre leggero e ventoso che porta profumi da ogni dove: erba medica, mirto, uva[...]

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Risotto alla zucca, vongole e peperoncino– Riso[...]

Mi sono svegliata un po’ più tardi stamattina e non sentendo il cicaleggio dei bimbi dei vicini intenti a giocare in giardino, mi sono resa conto che le[...]

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Schiacciata all’uva fragola

Nella prima domenica di temporale, sfidando lampi e tuoni, con la corrente elettrica che andava e veniva, mi sono rimboccata le maniche per preparare questa[...]

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Tartellette ‘furbe’ al miele d’arancio

L’autunno è arrivato, un paio di giorni e sarà qui . Nel cielo di oggi, di un azzurro profondo, il sole rende l’aria ancora dolce e calda tanto da[...]

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Insalata di peperoni al forno con capperi e[...]

Da quando la mia vita è cambiata, i ritmi della giornata sono scanditi in modo differente. Leopoldino mi ha insegnato la pazienza e il valore della[...]

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Risotto ai carciofi e semi di girasole con[...]

Eccomi per il secondo appuntamento con BioLover , un nuovo progetto di cui ho l’onore di far parte insieme ad altre colleghe, Roberta , Nicole , Marianna[...]

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Castagnaccio con rosmarino e scorza d’arancia,[...]

E’ trascorsa una settimana dalla mia breve visita in terra di Garfagnana, perla di un verde intenso, raccolta e custodita come in una culla, tra[...]

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Strudel con opunzie e miele–Reddish prickly[...]

Metti che un giorno, da una lontana località pugliese, un’amica ti mandi un cesto pieno di piccoli frutti color magenta che coltiva con dedizione contro[...]

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