INGREDIENTI: per 4 persone Pasta brisee gr 150 Emmentaler gr 150 Funghi porcini gr 120 Besciamella gr 100 Prosciutto cotto gr 60 Olio Burro Farina bianca Sale[...]

INGREDIENTI: per 6 persone Filetto di manzo gr 700 pancetta tesa a fette gr 200 vino bianco secco salvia rosmarino sale pepe SVOLGIMENTO: Tritate una manciata[...]

Gr. 500 di semola di grano duro a grana mista, farina, alloro e altri aromi vari, acqua, olio extravergine di oliva, sale, pepe o peperoncino. SVOLGIMENTO:[...]

INGREDIENTI: 4 Trote, 100 G Mandorle, Sale, Pepe, Limone, Prezzemolo SVOLGIMENTO: Sbucciate le mandorle e tagliatele a lamelle sottili. Prendete le trote,[...]

INGREDIENTI: 1 pesce s. pietro da 1,500 g 1 limone alloro misto di aromi a piacere (timo, prezzemolo, salvia, rosmarino) olio extra v. di oliva sale e pepe.[...]

INGREDIENTI per 4 persone: 400 gr di spaghetti 400 gr di nasello 350 gr di pomodori pelati 6-7 olive verdi 1/2 bicchiere di latte 1/ 2 bicchiere di vino bianco[...]

INGREDIENTI per 4 persone: 900 gr di seppie 300 gr di piselli 1 spicchio d aglio olio d oliva prezzemolo pomodori pelati sale pepe Svolgimento: Pulire per bene[...]

INGREDIENTI: fette di pan carrè prezzemolo filetti d'acciuga sott'olio succo di limone burro cucchiai di panna SVOLGIMENTO: Mescolate la panna con il succo di[...]

1 polpo di almeno un kg 1 cipolla 2 foglie d'alloro 1 gambo di sedano 1 bicchiere di vino bianco succo di 1 limone olio extravergine d'oliva 2 limoni per[...]

INGREDIENTI: salmone fresco , filetto succo di limone, prezzemolo tritato, pepe bianco in grani, pepe nero in grani , aneto. sale, olio di oliva SVOLGIMENTO:[...]

150 G Polpa Di Trota 150 G Fumetto Di Pesce 12 G Colla Di Pesce 20 G Succo Di Limone 150 G Panna 350 G Salmone Affumicato Sale Pepe SVOLGIMENTO: Pulire la[...]

400 G Tonno 300 G Ricotta 2 Uova - Farina 2 Cucchiai Formaggio Parmigiano Grattugiato 2 Cucchiai Prezzemolo Tritato Sale Pepe SVOLGIMENTO: In un tegame,[...]

100 G Piselli 500 G Merluzzo Lesso 25 G Maizena (amido Di Mais) 30 Cl Latte 30 Cl Fumetto Di Pesce 4 Pomodori 4 Patate Lessate 75 G Formaggio Burro[...]

4 Cucchiai Farina 1/2 Bicchiere Latte 1/2 Bicchiere Brodo Sale Pepe 1 Cucchiaio Panna 2 Tuorli D'uovo 1/2 Limone (succo) 2 Cucchiai Prezzemolo Tritato 500 G[...]

INGREDIENTI: 1 aragosta 40 gr. di burro 1 uovo 1 bicchierino di brandy 1 tazza di panna da cucina 1 bicchierino di marsala timo prezzemolo 1 carota aceto sale[...]