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Ricette:

Tartare di Barbabietole con germogli di soia

Autore: Flaminia Ingredienti Barbabietole cotte a vapore germogli di soia olio evo sale-pepe aceto di mele limone e arancia Con un coltellino spellare le[...]

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Pappa col pomodoro

Autore: Flaminia Autore :Flaminia Ingredienti 300 g di pane raffermo ½ cipolla 1 carota 100 g di pomodoro 2 cucchiai di olio evo 1 l di acqua o brodo Sale[...]

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Torta del 3

Autore: germana E' una ricetta di Paola Lazzari presa dal blog di Ornella Ingredienti: 3 hg di ricotta di pecora (io ho usato quella vaccina) 3 hg di zucchero[...]

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Torta delle rose 2

Autore: germana Nuova versione della mia torta delle rose, per qualche ingrediente che ho aggiunto alla classica ricetta Il risultato é stato molto[...]

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Una ricetta per i bambini di Rocchetta Vara

Patrizia del blog La Melagranata è promotrice di una lodevole iniziativa di solidarietà. Riporto di seguito quanto ha scritto sul forum della Cucina Italiana:[...]

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Sciroppo di rose

Autore: Eugenio Ingredienti: 1 Kg. di petali di rose 6 limoni 3 Kg. di zucchero Sminuzzate i petali e sopra di essi spremete i limoni, versatevi sopra due[...]

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Minestra fredda di zucchini

Ingredienti: • burro......................................100 gr. • parmigiano grattuggiato..........80 gr. •[...]

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Pan di famiglia

Ingredienti: farina....................tre tazze grandi sale....................un cucchiaio raso olio extravergine..........4 cucchiai acqua tiepida....una[...]

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Ciabatte con farina di mais

Autore: Germana Ingredienti: 180 di LM; 400 g di Manitoba; 70 g di fioretto di mais; 310 g circa di acqua; mezzo cucchiaino di malto il polvere; 2 cucchiaini[...]

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Pane alle patate (di Maura Basaglia)

spero non me ne voglia Maura se pubblico qui una sua ricetta, ma essa mi ha dato un risultato molto soddisfacente e quindi ritengo meriti di essere inserita[...]

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Taglierini alla comandante

Ingredienti per 4 persone: Mortadella di Bologna in un'unica fetta 100 gr. uova n. 2 burro 100 gr. tagliatelline secche 350 gr. Parmigiano grattugiato Tagliate[...]

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Capponadda

Autore: Eugenio Ingredienti (le dosi sono indicative): Cetriolo 1 cipolle rosse 2 gallette 3 mosciamme oppure salmone affumicato 100 gr. pomodori sodi ma ben[...]

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Pesto alla Genovese (nel frullatore)

Autore: Eugenio Torre Ingredienti: Aglio 3-4 spicchi Pinoli un cucchiaio Noci 2 Olio 5 cucchiai Sale un cucchiaino Basilico un bel mazzo (circa 35 foglie[...]

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Insalata Preziosa

Autore: Daniela Cuzzocrea Ingredienti: Riso integrale parboiled................ 350 gr. Cipolla ..................................... mezza Vino bianco secco[...]

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Pesto alla genovese (nel mortaio)

Autore: Eugenio Ingredienti: Aglio ...................................... 3-4 spicchi piccoli Pinoli ...................................... un cucchiaio Noci[...]

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