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Ricette:

SANDWICH DI ACCIUGHE FARCITE ALLA RICOTTA

Autore: Mirella Ingredienti: per 4 persone una trentina di acciughe aglio e prezzemolo un cucchiaio di pinoli mezzo bicchiere di vino bianco secco un panino[...]

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BACI DI DAMA

Autore: Mirella ...veramente la ricetta non è mia ...non sono in grado di inventare nulla!! ..ma arriva direttamente dal blog di Christian[...]

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Carciofi ripieni alla genovese

Autore: Eugenio Ingredienti: 8 carciofi alcune foglie di funghi secchi una cipolla 8 uova sale, pepe uno spicchio d'aglio alcuni rametti di maggiorana (solo le[...]

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CARCIOFI ALLA POLITA di Sofia

Autore: Sofia CARCIOFI ALLA POLITA 8 carciofi – preferibilmente mammole 2 cipolle tritate fini il succo di 2 limoni 2 carote tagliate a rondelle sottili[...]

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AGNELLO CON CARCIOFI IN FRICASSEA di Sofia

Autore: Sofia AGNELLO CON CARCIOFI IN FRICASSEA di Sofia 1 kg. o più di agnello tagliato a pezzi 6/8 carciofi ben mondati e tagliati a metà 1 mazzetto di[...]

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PASTA AL SUGO DI CARCIOFI di Sofia

Autore: Sofia PASTA AL SUGO DI CARCIOFI di Sofia pasta corta 4 carciofi 1 cipolla 1 spicchio d’aglio Olio – burro panna origano Pulire i carciofi e[...]

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LASAGNE AI CARCIOFI di Sofia

Autore: Sofia LASAGNE AI CARCIOFI di Sofia Lasagne preferibilmente fatte in casa. Carciofi Cipollotti freschi Vino bianco Sale – pepe Prezzemolo –[...]

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CARCIOFI IMPANATI di Sofia

Autore: Sofia Ingredienti: 5 carciofi il succo di 1 limone pangrattato 1 uovo farina olio sale - pepe Pulire i carciofi e strofinarlii col succo di limone[...]

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CARCIOFI IN PASTELLA di Sofia

Autore: Sofia Ingredienti: 5 carciofi 1 tazza di farina autolievitante 1 e 1/2 tazza di acqua 2 cucchiai di succo di limone olio per friggere sale e pepe[...]

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FRITTATA DI CARCIOFI

Autore: Eugenio Preparata e fotografata da: Mirella Ingredienti: Una cipolla Olio 6 carciofi 6 uova Una mollica di pane bagnata nel latte Noce moscata Un[...]

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Liquore al basilico

Autore: germy Ingredienti: 200 Gr. di zucchero 250 Gr. di acqua 250 Gr. di alcool per liquori 40 foglie di basilico Mettere le foglie di basilico in infusione[...]

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Dolce freddo al cioccolato

Autore: germy Ingredienti: Gr. 200 Cioccolato amaro in tavoletta Gr. 400 Panna da montare Gr. 100 Zucchero No. 5 tuorli + 1 uovo intero No. 1 cucchiaio cacao[...]

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FILETTI DI PEPERONI SOTT'OLIO

Autore: germy Ingredienti: 4 Peperoni gialli 1 Peperone rosso 1 canna di sedano Gr. 500 Aceto bianco (circa) Gr. 500 Vino bianco (circa) (o acqua - io uso il[...]

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TORTA DI NOCI

Autore: germy Ingredienti: Gr. 400 Gherigli di noci passati al mixer Gr. 300 Farina bianca Gr. 300 Zucchero Gr. 200 Burro No. 2 Uova No. 1 Bustina lievito No.[...]

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CASSOEULA

Autore: germy CASSOEULA (Tipica pietanza Milanese. Si cucina per il giorno dei morti) Gr. 600 Costine o puntine di maiale Gr. 150 Cotenna di maiale No. 5[...]

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